Kategorie
Týdenní nabídka 11:30-16
Snídaně do 14:00
Malá jídla
Sladká jídla
Saláty od 11:30
Burgery od 11:30
Nabídka od 16:00
Nealko
Káva
Teplé nápoje
Pivo
Víno
Bar
Zmrzlina
Týdenní nabídka 11:30-16
Zeleninová pelévka
Polévka plná zeleniny, zahuštěná krupicí (1,3,9)
85 Kč
Steak z lososa
Steak z lososa s hráškovým pyré, čerstvým chřestem a citronovou omáčkou (4,7)
225 Kč
Masové hnízdo
Masové hnízdo plněné žampiony a sýrem, podávané s bramborovou kaší (3,7,6)
195 Kč
Kus-kusový salát
Kus-kusový salát se zeleninou, fetou a avokádem (3,7)
185 Kč
Snídaně do 14:00
Míchaná vejce
Tři míchaná vejce na másle a šalotce s pažitkou a cherry rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
125 Kč
Míchaná vejce se šunkou
Tři míchaná vejce na másle a šalotce se šunkou, pažitkou a cherry rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Míchaná vejce se slaninou
Tři míchaná vejce na másle a šalotce se slaninou, pažitkou a cherry rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Sázená vejce se šunkou
Tři sázená vejce se šunkou, salátek, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Sázená vejce se slaninou
Tři sázená vejce se slaninou, salátek, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Benedikt s lososem
Dvě zastřená vejce na rozpečené briošce s lososem, holandskou omáčkou, polníčkem a klíčky (1,3,4,7)
225 Kč
Benedikt se šunkou
Dvě zastřená vejce na rozpečené briošce se šunkou, holandskou omáčkou, polníčkem a klíčky (1,3,7)
205 Kč
Benedikt Florentina
Dvě zastřená vejce na rozpečené briošce s holandskou omáčkou, baby špenátem, polníčkem a klíčky (1,3,7)
195 Kč
Nadýchaná omeleta
Omeleta ze třech vajec se šunkou a čedarem, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
185 Kč
Omeleta s kozím sýrem
Omeleta ze třech vajec s kozím sýrem a baby špenátem, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
185 Kč
Omeleta s avokádem a šunkou
Omeleta ze třech vajec, s avokádem, parmskou šunkou a polosušenými rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
205 Kč
Anglická snídaně
Dvě sázená vejce, fazolky, opečená slanina, klobásky, rajčata, žampiony, máslo a košík chleba (1,3,7)
225 Kč
Vídeňské minipárečky
Vídeňské minipárečky s hořčicí, domácím křenem a košík chleba (1,7,10)
125 Kč
Avokádo na chlebu
Avokádo na rozpečeném chlebu s čerstvým tvarohem, uzenou paprikou, zastřeným vejcem a klíčky (1,3,7)
185 Kč
Losos na chlebu
Marinovaný losos a avokádo na rozpečeném chlebu s čerstvým tvarohem a posypaný klíčky a granátovým jablkem (1,4,7)
205 Kč
Croissant s džemem
Rozpečený croissant s máslem a domácím meruňkovým džemem (1,7)
95 Kč
Croissant šunkou a sýrem
Rozpečený croissant plněný šunkou, sýrem a polníčkem (1,7)
105 Kč
Croissant s ovocem
Rozpečený croissant s mascarpone krémem a čerstvým ovocem (1,7)
105 Kč
Malá snídaně
meruňkový džem, jedno vejce nahniličko, máslo a košík pečiva
105 Kč
Francouzský toast
s jahodami, banánem a mascarpone krémem (1,3,7)
155 Kč
Jogurt se sušeným ovocem
Řecký jogurt s domácími müsli, sušeným ovocem s hoblinkami čokolády a chia semínky přelité čekankovým sirupem
155 Kč
Jogurt s čerstvým ovocem
Řecký jogurt s domácími musli, jahodami a borůvkami s chia semínky přelité medem (1,7,8)
155 Kč
Shakshuka s masem
Shakshuka s paprikou, rajčaty, kuřecím masem, chorizem, dvěma sázenými vejci a košíkem chleba (1,3)
225 Kč
Vegetariánská shakshuka
Shakshuka s paprikou, rajčaty, dvěma sázenými vejci a košíkem chleba (1,3)
195 Kč
Malá jídla
Croque monsieur
Dva zapečené toasty s bešamelem, ementálem a šunkou, zdobené slaninou (1,7)
185 Kč
Croque madame
Dva zapečené toasty s bešamelem, ementálem, šunkou, a sázeným vejcem (1,7)
185 Kč
Rillettes
130g, Masová směs ze třech druhů vepřového masa s cibulkou, okurkami a košíkem chleba (1)
145 Kč
Pečený camembert
100g, Pečený camembert s karamelizovanou cibulkou, brusinkami a opečenou bagetou (1,7)
175 Kč
Domácí paštika
130g, Drůbeží paštika na másle s brusinkami a opečenou bagetou (1,7)
145 Kč
Grilovaný halloumi
100g, Grilovaný sýr halloumi s pečenou paprikou a košíkem chleba (1, 7)
175 Kč
Kuřecí stripsy
150g, Kuřecí stripsy obalované v mandlové mouce a strouhance s česnekovým dresinkem (1,3,7,8)
185 Kč
Galettes se šunkou
Slaná palačinka z pohankové mouky se šunkou, goudou, vejcem a se salátkem (3,7)
195 Kč
Galettes s lososem
Slaná palačinka z pohankové mouky s uzeným lososem, crème fraîche, rukolou a cherry rajčaty (4,7)
195 Kč
Galettes se špenátem
Slaná palačinka z pohankové mouky s kousky camembertu, baby špenátem, crème fraîche a mističkou brusinek (7)
195 Kč
Nakládané tři druhy sýra
150g, Nakládaný čedar, ementál a camembert s pečenou paprikou a opečenou bagetou (1, 7)
145 Kč
Nakládaný camembert
100g, Nakládaný camembert s cibulí, feferonkou, ochucený paprikou s košíkem chleba (1, 7)
145 Kč
Sladká jídla
Lívance s ovocem
Tři lívance s čerstvými jahodami a borůvkami a mascarpone krémem (1,3,7)
160 Kč
Lívance s švestkami
Tři lívance s karamelizovanými švestkami, mascarpone krémem a griliášem (1,3,7,8)
160 Kč
Lívance STATEK
Tři lívance s čokoládovým krémem, pistáciovou polevou a křupavými sušenými bílky, posypané drcenými pistáciemi (1,3,7,8)
165 Kč
Palačinka s banánem
Palačinka s banánem a mléčnou čokoládou s mascarpone krémem a griliášem (1,3,7,8)
160 Kč
Palačinka se suš. krémem
Palačinka se sušenkovým krémem, sušenkovým posypem a mascarpone krémem (1,3,7)
160 Kč
Palačinka s ovocem
Palačinka plněná čerstvým ovocem, šlehačkou a mascarpone krémem (1,3,7)
160 Kč
Vafle s nutellou
Vafle s nutellou, vanilkovým přelivem, šlehačkou a domácím karamelem (1,3,5,7,8)
160 Kč
Vafle se zmrzlinou
Vafle s vanilkovou zmrzlinou, šlehačkou a mascarpone krémem, přelitá javorovým sirupem a posypaná vlašskými ořechy (1,3,7,8)
160 Kč
Flameri
Karamelovo jahodové flameri (1,7,8)
105 Kč
Saláty od 11:30
Caesar s kuřecím
100g, Ceasar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou, krutony a hoblinky parmazánu (1,3,4,7,10)
245 Kč
Caesar s avokádem
Ceasar salát s avokádem, zastřeným vejcem, krutony a hoblinky parmazánu (1,3,4,7,10)
245 Kč
Caesar s krevetami
125g, Ceasar salát s krevetami, krutony a hoblinky parmazánu (1,2,3,7,10)
265 Kč
Zahradní salát
Mix zahradních salátů s cherry rajčaty a medovou vinaigrette zálivkou
135 Kč
Carpaccio z řepy
Carpaccio z červené řepy s grilovaným kozím sýrem, rukolou a piniovými oříšky (7,8)
165 Kč
Salát s mangem a krevetami
125g, se zeleninou, avokádem a citronovou zálivkou, posypaný granátovým jablíčkem (2,10)
275 Kč
Salát s lososem
Salát s marinovaným lososem podávaný na salátu s cherry rajčaty, kuličkami lučiny obalenými sezamem, okurkou a limetkovým dresinkem (4,7,11)
275 Kč
Caprese salát (Bufala)
Mozzarella bufala na salátku s rajčaty s bazalkovým pestem a balzamikem (7,8)
175 Kč
Burgery od 11:30
Hovězí burger
170g Burger z hovězího BIO angusu s karamelizovanou cibulkou, slaninou, čedarem, salátem, rajčaty a americkým dresinkem (1,3,7,10,11)
245 Kč
Portobello burger
Burger s portobello s grilovaným sýrem halloumi, pečenou paprikou, tymiánem, majonézou (1,3,7,11)
235 Kč
Kuřecí burger
150g, Burger s gril. kuřecím prsem na salátku, mozzarellou, rajčaty a americkým dresinkem(1,3,7,10,11)
245 Kč
Pečená žebra
350g, Domácí marinovaná vepřová žebra s beraními rohy, hořčicí a chlebem (1,10)
285 Kč
Uzené koleno
350g, Vykostěné koleno s medovou krustou, hořčice, křen, jalapeños, okurka, košík chleba (1,7,10)
275 Kč
Kuřecí křídla
350g, Jemně pikantní kuřecí křídla na česneku s americkým dresinkem a salsou, košík chleba (1,3,10)
225 Kč
Nabídka od 16:00
Bruschetta
Rozpečená celozrnná bageta s cherry rajčaty, polosušenými rajčaty, karamelizovanou cibulkou a ančovičkami (1,4,11)
145 Kč
Krevetový koktejl
Krevetový kokteil s avokádem s citrónem a crème fraîche (2,7)
195 Kč
Tatarák LOSOS
Tatarák z marinovaného lososa s citrónem a zdobený koprem, podávaný s opečenou bagetou (1,4)
195 Kč
Tortila s kuřecím masem
se zeleninou, sýrem cheddar, americkým dresinkem a hořčičnou majonézou (1,3,7,10)
205 Kč
Tatarák
125g, Namíchaný hovězí tatarák z pravé svíčkové se žloutkem, třemi topinkami, česnekem a česnekovými klíčky, Na přání připravíme topinky „na sucho“ (1,3,10)
305 Kč
Flank steak
Hovězí flank steak s pečenými brambůrkami, cukrovým hráškem, pečeným česnekem, slaninou a česnekovou omáčkou, zdobený vídeňskou cibulkou (7)
415 Kč
Panenka
Medailonky z vepřové panenky s medovo-hořčičnou omáčkou podávané s domácími gnocchi a špenátovou palačinkou plněnou lučinou (1,3,7,10)
355 Kč
Paella MARINARA
Paella s grilovanými krevetami a plody moře podávaná v litinovém pekáčku (2,4,6,7,9,14)
265 Kč
Supreme
Grilované kuřecí prso SUPREME s bylinkami chimichurri podávané s domácími hranolky a kaparovou omáčkou s parmazánem, zdobené grilovanou cibulkou (7)
285 Kč
Prkýnko statek
Sušená šunka, švestky ve slanině, topinky s paštikou, rillettesem a lososem, sýry, olivy, kapary, oříšky, nachos, salsa, sušená rajčata, pečené papriky a slané domácí tyčinky(1,4,7,8)
385 Kč
Sýrové prkýnko
500g mozzarella, camembert, halloumi a cheddar s olivami, zdobené ovocem a vlašskými ořechy (7,8)
385 Kč
Nealko
Malá MALINA 0,5l
Domácí limonáda
75 Kč
Velká MALINA 1l
Domácí limonáda
135 Kč
Malá MERUŇKA 0,5l
Domácí limonáda
75 Kč
Velká MERUŇKA 1l
Domácí limonáda
135 Kč
Malý CITRÔN 0,5l
Domácí limonáda
75 Kč
Velký CITRON 1l
Domácí limonáda
135 Kč
Sodovka 0,4
40 Kč
Sodovka 1l
80 Kč
Voda s mátou 0,4
35 Kč
Voda s mátou 1l
70 Kč
Coca cola 0,33
55 Kč
Coca Cola Zero
55 Kč
Džus 0,2l
40 Kč
Mattoni 0,33 jemně perlvá
50 Kč
Mattoni 0,33 neperlivá
50 Kč
Tonic
60 Kč
Fresh pomerančový
95 Kč
Grepový fresh
105 Kč
Mix Fresh
100 Kč
Smoothie mango - meloun - kiwi - ananas
105 Kč
Smoothie jahoda - mango
105 Kč
Káva
Káva Espresso
58 Kč
Ristretto
58 Kč
Double Espresso
78 Kč
Espresso Macchiato
68 Kč
Lungo
65 Kč
Cappucino
78 Kč
Late Macchiato
85 Kč
Flat White
88 Kč
Americano
65 Kč
Baby chino
38 Kč
Shot kávy extra
20 Kč
Sojové mléko
15 Kč
Ovesné mléko
15 Kč
Espresso tonic
88 Kč
Bez kofeinu
10 Kč
Ledová káva
88 Kč
Teplé nápoje
Čaj ovocný
78 Kč
Čaj Bali zelený
78 Kč
Čaj jasmín
78 Kč
Čaj breakfast
78 Kč
Mátový čaj
78 Kč
Zázvorový čaj
78 Kč
Chai Latte
88 Kč
Pivo
Pivo Prazdroj 0,5l
(1)
65 Kč
Pivo Prazdroj 0,3
(1)
55 Kč
Birell 0,3
(1)
55 Kč
Radler 0,3
čepované (1), Prazdroj/Pomelo&Grep
48 Kč
Radler 0,5
čepované (1), Prazdroj/Pomelo&Grep
58 Kč
Velké Pomelo&Grep
čepované (1)
48 Kč
Malé Pomelo&Grep
čepované (1)
38 Kč
Víno
Prosecco Spumante, 1,25dl
(12)
95 Kč
Prosecco Spumante 0,75l
(12)
525 Kč
Rýnský ryzlink 1,5 dl Kubic
(12)
95 Kč
Rýnský ryzlink lahev, Kubic
(12)
455 Kč
Rulandské šedé, Kubic, 1,5dl
(12)
95 Kč
Rulandské šedé, Kubic, 0,75l
(12)
455 Kč
Pálava, Kubic 0,75l
(12)
455 Kč
Pálava, Kubic, 1,5dl
(12)
95 Kč
Primitivo 0,75l
(12)
525 Kč
Primitivo 1,5dl
(12)
115 Kč
Bar
APEROL Spritz
(12)
135 Kč
Mimosa
(12)
115 Kč
Mojito
115 Kč
Virgin Mojito
95 Kč
Gin Tonic
135 Kč
Hruškovica 2cl
55 Kč
Jągermeister 4cl
65 Kč
Gin
75 Kč
HUGO Spritz
(12)
135 Kč
Crodino BIONDO
175 ml
95 Kč
Zmrzlina
Mango
48 Kč
Slaný karamel
(7)
48 Kč
Jahoda
48 Kč
Vanilka
(7)
48 Kč
Čokoláda
(7)
48 Kč
Pistácie
(7,8)
48 Kč
V bistru lze platit platební kartou, samoobslužným systémem QERKO nebo v hotovosti. Stravenky a stravenkové karty nebereme.

Kuchyň ještě přijímá objednávky hodinu před koncem otevírací doby, to jest do 20:00, v neděli do 15:00.