Snídaně do 14:00
Míchaná vejce
Tři míchaná vejce na másle a šalotce s pažitkou a cherry rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
125 Kč
Míchaná vejce se šunkou
Tři míchaná vejce na másle a šalotce se šunkou, pažitkou a cherry rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Míchaná vejce se slaninou
Tři míchaná vejce na másle a šalotce se slaninou, pažitkou a cherry rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Sázená vejce se šunkou
Tři sázená vejce se šunkou, salátek, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Sázená vejce se slaninou
Tři sázená vejce se slaninou, salátek, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
155 Kč
Benedikt s lososem
Dvě zastřená vejce na rozpečené briošce s lososem, holandskou omáčkou, polníčkem a klíčky (1,3,4,6,7,11)
225 Kč
Benedikt se šunkou
Dvě zastřená vejce na rozpečené briošce se šunkou, holandskou omáčkou, polníčkem a klíčky (1,3,6,7,11)
205 Kč
Benedikt Florentina
Dvě zastřená vejce na rozpečené briošce s holandskou omáčkou, baby špenátem a klíčky (1,3,6,7,11)
195 Kč
Nadýchaná omeleta
Omeleta ze třech vajec se šunkou a čedarem, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
185 Kč
Omeleta s kozím sýrem
Omeleta ze třech vajec s kozím sýrem a baby špenátem, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
185 Kč
Omeleta s avokádem a šunkou
Omeleta ze třech vajec, s avokádem, parmskou šunkou a polosušenými rajčaty, bylinkové máslo a košík chleba (1,3,7)
205 Kč
Anglická snídaně
Dvě sázená vejce, fazolky, opečená slanina, klobásky, rajčata, žampiony, máslo a košík chleba (1,3,7)
225 Kč
Vídeňské minipárečky
Vídeňské minipárečky s hořčicí, domácím křenem a košík chleba (1,7,10)
125 Kč
Avokádo na chlebu
Avokádo na rozpečeném chlebu s čerstvým tvarohem, uzenou paprikou, zastřeným vejcem a klíčky (1,3,7)
185 Kč
Croissant s džemem
Rozpečený croissant s máslem a domácím meruňkovým džemem (1,7)
95 Kč
Croissant šunkou a sýrem
Rozpečený croissant plněný šunkou, sýrem a polníčkem (1,7)
105 Kč
Croissant s čokoládou
Rozpečený croissant s mascarpone krémem a čokoládovou polevou (1,7)
105 Kč
Shakshuka s masem
Shakshuka s paprikou, rajčaty, kuřecím masem, chorizem, dvěma sázenými vejci a košíkem chleba (1,3,7)
225 Kč
Vegetariánská shakshuka
Shakshuka s paprikou, rajčaty, dvěma sázenými vejci a košíkem chleba (1,3,7)
205 Kč
Sýrová shakshuka
Sýrová shakshuka se slaninou, špenátem, smetanou, dvěmi vejci a košíkem chleba (1,3,7)
205 Kč
Bagel s lososem
Bagel s krémovým tvarohem, dvěma sázenými křepelčími vejci, uzeným lososem, čerstvým avokádem a špenátem (1,3,4,7,11)
205 Kč
Bagel se šunkou
Bagel se sázeným vejcem, šunkou, čedarem, slaninou a polníčkem (1,3,7,11)
195 Kč
Kontinentální snídaně
Kontinentální snídaně - šunka, sýr, meruňkový džem, 2 vejce na hniličko, máslo, 2 rozpečené toasty a croissant (1,3,7,8)
215 Kč
Ovesná kaše
Ovesná kaše na kokosovém mléce s lesním ovocem a chia semínky (1,7)
165 Kč
Malá jídla
Croque monsieur
Dva zapečené toasty s bešamelem, ementálem a šunkou, zdobené slaninou (1,7)
195 Kč
Croque madame
Dva zapečené toasty s bešamelem, ementálem, šunkou, a sázeným vejcem (1,7)
195 Kč
Rillettes
130g, Masová směs ze třech druhů vepřového masa s cibulkou, okurkami a košíkem chleba (1,7)
145 Kč
Pečený camembert
100g, Pečený camembert s karamelizovanou cibulkou, brusinkami a opečenou bagetou (1,6,7,11)
175 Kč
Domácí paštika
130g, Drůbeží paštika na másle s brusinkami a opečenou bagetou (1,6,7,11)
145 Kč
Grilovaný halloumi
100g, Grilovaný sýr halloumi s pečenou paprikou a košíkem chleba (1, 7)
175 Kč
Kuřecí stripsy
150g, Kuřecí stripsy obalované v mandlové mouce a strouhance s česnekovým dresinkem (1,3,7,8)
195 Kč
Galettes se šunkou
Slaná palačinka z pohankové mouky se šunkou, ementálem, vejcem a se salátkem (3,7)
195 Kč
Galettes s lososem
Slaná palačinka z pohankové mouky s uzeným lososem, crème fraîche, rukolou a cherry rajčaty (4,7)
195 Kč
Galettes se špenátem
Slaná palačinka z pohankové mouky s kousky camembertu, baby špenátem, crème fraîche a mističkou brusinek (7)
195 Kč
Nakládané tři druhy sýra
150g, Nakládaný čedar, ementál a camembert s pečenou paprikou a opečenou bagetou (1,6,7,11)
145 Kč
Nakládaný camembert
100g, Nakládaný camembert s cibulí, feferonkou, ochucený paprikou s košíkem chleba (1, 7)
145 Kč
Sladká jídla
Lívance s rozvarem
Tři lívance s jahodovým rozvarem a s mascarpone krémem (1,3,7)
165 Kč
Lívance s švestkami
Tři lívance s karamelizovanými švestkami, mascarpone krémem a griliášem (1,3,7,8)
165 Kč
Lívance STATEK
Tři lívance s čokoládovým krémem, pistáciovou polevou a křupavými sušenými bílky, posypané drcenými pistáciemi (1,3,7,8)
175 Kč
Lívance se slaninou
Tři lívance se slaninou a javorovým sirupem (1,3,7)
165 Kč
Palačinka s banánem
Palačinka s banánem a mléčnou čokoládou s mascarpone krémem a griliášem (1,3,7,8)
165 Kč
Palačinka se suš. krémem
Palačinka se sušenkovým krémem, sušenkovým posypem a mascarpone krémem (1,3,7)
165 Kč
Palačinka s marmeládou
Palačinka s domácí meruňkovou marmeládou, s mascarpone krémem a drcenými mandlemi (1,3,7,8)
165 Kč
Vafle s nutellou
Vafle s nutellou, vanilkovým přelivem, šlehačkou a domácím karamelem (1,3,5,7,8)
165 Kč
Vafle s višňovou om.
Vafle s višňovou omáčkou a vanilkovou zmrzlinou s brownies posypem a mascarpone krémem (1,3,7)
165 Kč
Dukátové buchtičky
Domácí dukátové buchtičky s vanilkovým krémem a brownie posypem (1,3,7)
165 Kč
Teplý pohár
Teplý pohár s karamelizovanými jablíčky, vanilkovou zmrzlinou, piškoty máčenými v amarettu, šlehačkou, posypaný pravou vanilkou a lískovými ořechy (1,7,8)
145 Kč
Saláty od 11:30
Caesar s kuřecím
100g, Ceasar salát s grilovaným kuřecím masem, slaninou, krutony a hoblinky parmazánu (1,3,4,7,10)
245 Kč
Caesar s avokádem
Ceasar salát s avokádem, zastřeným vejcem, krutony a hoblinky parmazánu (1,3,4,7,10)
245 Kč
Caesar s krevetami
125g, Ceasar salát s krevetami, krutony a hoblinky parmazánu (1,2,3,7,10)
265 Kč
Zahradní salát
Mix zahradních salátů s cherry rajčaty a medovou vinaigrette zálivkou
135 Kč
Carpaccio z řepy
Carpaccio z červené řepy s grilovaným kozím sýrem, rukolou a piniovými oříšky (7,8)
175 Kč
Zapečená hruška
Zapečená hruška s modrým sýrem, červenou řepou, parmskou šunkou, rukolou a vlašskými ořechy (6,7,8)
195 Kč
Burgery od 11:30
Hovězí burger
170g Burger z hovězího BIO angusu s karamelizovanou cibulkou, slaninou, čedarem, salátem, rajčaty a americkým dresinkem (1,3,6,7,10,11)
255 Kč
Portobello burger
Burger s portobello s grilovaným sýrem halloumi, pečenou paprikou, tymiánem, majonézou (1,3,6,7,11)
235 Kč
Kuřecí burger
150g, Burger s gril. kuřecím prsem na salátku, mozzarellou, rajčaty a americkým dresinkem(1,3,6,7,10,11)
245 Kč
Burger s grilovaným sýrem
Burger s pikantním grilovaným hermelínem, brusinkovou majonézou a pečenou paprikou (1,3,6,7,11)
235 Kč
Žebra s grenaille
500g, Domácí marinovaná vepřová žebra s brambůrkami grenaille, hořčicí a cornichons (6,10)
315 Kč
Vepřové koleno
500g, Pečené vepřové koleno na pivu s hořčicí, křenem, feferonkami a košíkem chleba (1,7,10)
275 Kč
Staročeská klobása
150g, Lehce pikantní klobása s chilli, pečená na pivu, paprice a cibuli, podávaná s košíkem chleba (1,7)
175 Kč
Křídla v teriyaky omáčce
450g, Jemně pikantní kuřecí křídla v teriyaky omáčce se sezamovými semínky a listovým salátkem, podávané s americkým dresinkem a košíkem chleba (1,3,7,10)
235 Kč
Nabídka od 16:00
Tortila s kuřecím masem
se zeleninou, sýrem cheddar, americkým dresinkem, chipsy a hořčičnou majonézou (1,3,7,10)
215 Kč
Tatarák
125g, Namíchaný hovězí tatarák z pravé svíčkové se žloutkem, třemi topinkami, česnekem a česnekovými klíčky, Na přání připravíme topinky „na sucho“ (1,3,10)
315 Kč
Tatarák - topinky nasucho
315 Kč
Brambora ghi s kuřecím
200g, zapečená brambora ve slupce s grilovaným kuřecím prsem, sýrem a máslem ghi, přelitá krémovou žampionovou omáčkou, zdobená klíčky (3,7)
275 Kč
Roštěná "BISTRO"
175g, Směs hovězí roštěné s restovanou paprikou, cibulkou, hranolky a julienne mrkví (1,3,7,10)
335 Kč
Malé prkýnko
400g, Kebab a kuřecí špízy podávané s domácími hranolky, zahradním salátem, česnekovým dipem a sladkou chilli omáčkou (3,7)
355 Kč
Velké prkýnko
950g, Dva malé hovězí burgery, grilovaná italská salsiccia, marinovaná žebra, kuřecí křídla a grilovaná slanina na křupavé tortille. Podává se s grenaille bramborami, hranolky, okurkami cornichons, chlebem, listovým salátem a dipy (1,2,3,6,7,10,11)
795 Kč
Nealko
Malá MALINA 0,5l
Domácí limonáda
75 Kč
Velká MALINA 1l
Domácí limonáda
135 Kč
Malá MERUŇKA 0,5l
Domácí limonáda
75 Kč
Velká MERUŇKA 1l
Domácí limonáda
135 Kč
Malý CITRÔN 0,5l
Domácí limonáda
75 Kč
Velký CITRON 1l
Domácí limonáda
135 Kč
Sodovka 0,4
40 Kč
Sodovka 1l
80 Kč
Voda s mátou 0,4
35 Kč
Voda s mátou 1l
70 Kč
Coca cola 0,33
55 Kč
Coca Cola Zero
55 Kč
Džus 0,2l
40 Kč
Mattoni 0,33 jemně perlvá
50 Kč
Mattoni 0,33 neperlivá
50 Kč
Tonic
60 Kč
Fresh pomerančový
95 Kč
Grepový fresh
105 Kč
Mix Fresh
100 Kč
Smoothie mango - meloun - kiwi - ananas
105 Kč
Smoothie jahoda - mango
105 Kč
Káva
Káva Espresso
63 Kč
Ristretto
63 Kč
Double Espresso
83 Kč
Espresso Macchiato
73 Kč
Lungo
67 Kč
Cappucino
83 Kč
Late Macchiato
87 Kč
Flat White
93 Kč
Americano
67 Kč
Baby chino
43 Kč
Espresso tonic
93 Kč
Dýňové latte
(7)
98 Kč
Teplé nápoje
Čaj ovocný
78 Kč
Čaj Bali zelený
78 Kč
Čaj jasmín
78 Kč
Čaj breakfast
78 Kč
Mátový čaj
83 Kč
Zázvorový čaj
83 Kč
Chai Latte
93 Kč
Matcha latte
(7)
93 Kč
Horká čokoláda
Horká čokoláda s mléčnou pěnou (7)
93 Kč
Pivo
Pivo Prazdroj 0,5l
(1)
65 Kč
Pivo Prazdroj 0,3
(1)
55 Kč
Birell 0,3
(1)
55 Kč
Radler 0,3
čepované (1), Prazdroj/Pomelo&Grep
48 Kč
Radler 0,5
čepované (1), Prazdroj/Pomelo&Grep
58 Kč
Velké Pomelo&Grep
čepované (1)
48 Kč
Malé Pomelo&Grep
čepované (1)
38 Kč
Víno
Prosecco Spumante, 1,25dl
(12)
95 Kč
Prosecco Spumante 0,75l
(12)
525 Kč
Rýnský ryzlink 1,5 dl Kubic
(12)
95 Kč
Rýnský ryzlink lahev, Kubic
(12)
455 Kč
Rulandské šedé, Kubic, 1,5dl
(12)
95 Kč
Rulandské šedé, Kubic, 0,75l
(12)
455 Kč
Pálava, Kubic 0,75l
(12)
455 Kč
Pálava, Kubic, 1,5dl
(12)
95 Kč
Primitivo 0,75l
(12)
525 Kč
Primitivo 1,5dl
(12)
115 Kč
Bar
APEROL Spritz
(12)
135 Kč
Mimosa
(12)
115 Kč
Mojito
115 Kč
Virgin Mojito
95 Kč
Gin Tonic
135 Kč
Hruškovica 2cl
55 Kč
Jągermeister 4cl
65 Kč
Gin
75 Kč
HUGO Spritz
(12)
135 Kč
Crodino BIONDO
175 ml
95 Kč
V bistru lze platit platební kartou, samoobslužným systémem QERKO nebo v hotovosti. Stravenky a stravenkové karty nebereme.

Kuchyň ještě přijímá objednávky hodinu před koncem otevírací doby, to jest do 20:00, v neděli do 15:00.